山田うどんが得盛キャンペーンの第２弾で投入の「得盛パンチ定食」。２月末まで提供する（山田食品産業提供）「ファミリー食堂山田うどん食堂」など運営の山田食品産業（埼玉県所沢市）は、モツ煮「パンチ」と辛口の「赤パンチ」がセットの大盛定食「得盛パンチ定食」（税込み８９０円）を始めた。昨年から始めた「得盛キャンペーン」の第２弾で、２月末まで提供する。新型コロナウイルスの感染拡大で発令の緊急事態宣言に伴い、時短営業を行うなどの対応を講じるなど環境は厳しいが、根強い人気を誇るパンチの企画を軸に、利用の促進に努める。「得盛パンチ定食」はマイルドのパンチ、数種類のトウガラシとマーラージャンを加えた赤パンチが各２００グラム、ライスが３００グラム、みそ汁の内容。２００円（税込）でうどんまたはそば、３００円（同）でラーメンまたはざるラーメンのセットにできる。ライスの量やパンチの味の変更はできない。新型コロナに伴う発令の緊急事態宣言により多くの店舗で午後８時閉店の対応を取るが、収益確保へ時短営業の影響は少なくないという。一方で「このような状況でも『早い！安い！うまい！腹いっぱい！』の自社コンセプトは継続して訴求していきたい」と強調。衛生管理の徹底などに努めるとした上で「人気のパンチを中心に、“山田ファン”や新規の若者層などの需要を掘り起こしたい」としている。